菲蘭亞小鎮（德勝店）是位於杭州市下城區的一家牛排餐館。
基本介紹
- 餐館名稱：菲蘭亞小鎮（德勝店）
- 地區：杭州市
- 餐館類型：牛排
餐館簡介,推薦菜,地址,
餐館簡介
杭州醇牛餐飲管理有限公司是一家致力於特色快捷西餐的餐飲連鎖運營企業。公司在內蒙古擁有肉牛養殖基地，在杭州有中央廚房工廠，從源頭上保證了產品品質。 公司已經創建“菲蘭亞小鎮”的餐飲品牌，2013年又從台灣引進了“260℃”¬—DIY牛排的經營模式。 “260℃”—DIY牛排的核心設備是一種用特種儲熱金屬材料特製的合金鍋盤，並已經以其獨特的實用性申報專利，所有食物都以鍋盤出品，這塊特製的鍋盤，能在一分多鐘內達到260℃的高溫，之後將溫度持續保持在80℃以上，可長達二十多分鐘，在這樣的溫度下煎制牛排，能迅速把牛肉營養汁液鎖住，即能保持肉質口感，又保持營養成分不流失，由此煎出來的牛排肉質嫩滑而不失口感。期間客人可以根據個人意願自由烹飪，自己掌握牛排生熟度，自行添加個人喜好的調料、醬汁，滿足百人百味，解決眾口難調的餐飲難題。 服務員還會對你進行細心的指導，就是從沒進過廚房的菜鳥客戶，也能在一分鐘內學會煎牛排，看著在鍋盤中的新鮮生牛排，在滋滋聲中逐漸變成了美味可口的牛排，很有西餐大師煎牛排的成就感，體驗DIY烹飪的快樂。 特彆強調的是，“260℃”的牛排所用食材全都經過了層層把關,食材看得見，新鮮在眼前，讓人吃得踏實放心。 “260℃”—DIY牛排還非常講究營養搭配，除了牛排，還配有意面、雞蛋、蔬菜、米飯、玉米等食材，客人吃得放心的同時，獲得營養和健康。
推薦菜
香煎鱈魚排 | sirloin | 菲蘭亞T骨牛扒 |
經典沙朗牛扒glassic | 菲蘭亞牛仔骨扒 | 一品牛肉披薩 |
草原香酥羊排 | steak | |
地址
下城區德勝路11號（眾安溫泉對面）
