菲力鳳梨

菲力鳳梨，製作原料主要有鳳梨等。

基本介紹

• 中文名：菲力鳳梨
• 主要食材：鳳梨，菲力牛排
• 配料：紅黃彩椒、紫甘藍
• 調料：紅酒醋、伍斯特沙司、鹽 

主料

菲力牛排 200g

輔料

鳳梨 100g

紅黃彩椒 各30g

紫甘藍 20g

調料

紅酒醋2大匙

伍斯特沙司 1大匙

黑胡椒粉 1大匙

鹽 1小匙

橄欖油1大匙

做法

1.菲力牛排撒少許鹽，和油放入已預熱的烤箱中，以200℃上火，烤約13分鐘，至七分熟後取出切片。

2.紅、黃彩椒、紫甘藍洗淨切絲，鳳梨洗淨切丁備用。

3.將橄欖油、紅酒醋、黑胡椒粉、剩下的鹽、伍斯特醬油調勻，加熱成醬汁，向醬汁中加入菲力牛排、紅、黃彩椒、紫甘藍、鳳梨混合均勻，盛出即可。