華菠一號

菠菜依其種子(果實)的外形分為刺籽菠菜和圓粒菠菜兩個類型。

刺籽菠菜

刺籽菠菜又稱有刺菠菜或尖葉菠菜，種子帶刺，葉片較窄且有缺刻，葉面平，葉肉較薄，葉柄細長。葉先端尖，基部寬，似箭形，成熟較早，較耐熱，越冬栽培易抽薹，宜作早秋或春季栽培，品質較差，但產量較高。大多數地區以耐熱性較強的早熟的尖葉種作早秋栽培。

2.華菠一號　早熟，植株半直立，株高30厘米，分櫱力強，葉頂鈍尖，葉基呈戟形，有深缺刻一對。葉面較大，葉肉較厚。品質好，抗霜霉病和病毒病，耐高溫，秋播出苗快而整齊，適於秋播及越冬栽培。