華稻21是華中農業大學用洲156/華矮837選育而成的秈型常規水稻品種。
湖北以GE456/矮南1號//GE456/廣陸矮4號育成華矮837。隨後，華中農業大學以洲156/華矮837育成早秈品種華稻21。全生育期110d，株高85cm，根系較發達，苗期長勢較好，株型較緊湊，葉片較窄，斜展不披，穗型較大，長勢、分櫱力均較強，後期轉色好。抗倒性較強，耐寒性中等。有效穗390.0萬/hm，千粒重24g。抗稻穗頸瘟病最高7級，抗白葉枯病最高3級。整精米粒率51.76%，長寬比2.2，堊白粒率86%，堊白5級，膠稠度38mm，直鏈澱粉含量25.42%。平均單產5.84t/hm，適宜在湖北省雙季稻區作早稻，不宜在稻瘟病疫區種植（萬建民, 2010）。
萬建民. 中國水稻遺傳育種與品種系譜（1986-2005）. 北京: 中國農業出版社. 2010: 245.
萬建民. 中國水稻遺傳育種與品種系譜（1986-2005）. 北京: 中國農業出版社. 2010: 245.
原代號8809，是華中農業大學農學系以州156為母本，華矮837為父本雜交，於1988年育成，屬中熟早稻。該品種一般畝產400公斤左右，高產田塊可達450公斤上。株高85厘米，結實率66%，千粒重24克，籽粒中長橢圓形，谷色中黃，米質中等。全生育期110天。抗倒性較強，耐寒性中等。感穗頸瘟，較抗白葉枯病，紋枯病重。適於在雙季稻區作早稻。
