華優獼猴桃是獼猴桃科。獼猴桃屬植物，周至縣金馨華優獼猴桃產業協會等單位共同研究。於2006年12月經陝西省果樹品種審定通過。由西北農林科技大學測試中心、陝西省農產品質量監督檢驗站檢測，其可溶性固形物較秦美高10%，總糖高5.5%，維生素C高68.3%，硬度13.6km。
華優獼猴桃是周至縣馬召鄉群興村九組賀丙榮96年從自然的野生獼猴桃果實種子中發現的優良單株，由中華獼猴桃和美味獼猴桃自然雜交後代。
基本介紹
- 中文學名：華優獼猴桃
- 界：植物界
- 門：被子植物門
- 綱：雙子葉植物綱
- 目：山茶目
- 科：獼猴桃科
- 屬：獼猴桃屬
形態特徵,分布範圍,主要價值,實用價值,營養價值,
形態特徵
果肉呈黃色、淡黃色、緣黃色，果面、果枝光滑，無毛，果味甜香，香氣濃郁，口感濃甜，極為適口。10月初成熟。結果習性觀察，短、中、長枝均可結果，以中、長結果枝為主。
物候期：3月萌芽，4月下旬—5月上旬開花，9月下旬果實成熟，最佳採收期10月上旬。
分布範圍
產於中國周至縣。
主要價值
實用價值
果實橢圓形，較整齊，商品性好，縱徑6.5—7?，橫徑5.5—6?，單果重為80—120克，最大單果重150克，果面棕褐色或綠褐色，絨毛稀少，細小易脫落，果皮厚難剝離。未成熟果，果肉綠色，成熟後果肉黃色或綠黃色，果肉質細汁多，香氣濃郁，風味香甜，質佳爽口，果心中軸胎坐乳白色可食。可溶性固形物7.36%，總酸1.06%，總糖3.24%，VC161.8毫升/100克鮮果，硬度13.7?/c?，富含黃色素，常溫下，後熟期15—20天，貨架期30天，在0℃下可貯藏5個月左右。筆者考察后綜合評價：華優長勢強健、抗性強、優質豐產、黃肉，一枝獨秀，可在一定範圍發展，為獼猴桃產業增色。
營養價值
獼猴桃果食肉肥汁多，清香鮮美，甜酸宜人，耐貯藏。適時採收下的鮮果，在常溫下可放一個月都不壞；在低溫條件下甚至可保鮮五六個月以上。除鮮食外，還可加工成果汁、果醬、果酒、糖水罐頭、果乾、果脯等，這些產品或黃、或褐、或橙，色澤誘人，風味可口，營養價值不亞於鮮果，因此成為航海、航空、高原和高溫工作人員的保健食品。獼猴桃汁更成為國家運動員首選的保健飲料，又是老年人、兒童、體弱多病著的滋補果品。
營養分析
1、常吃燒烤食物能使癌症的發病率升高，因為燒烤食物下肚後會在體內進行硝化反應，產生出致癌物。而獼猴桃中富含的維生素C作為一種抗氧化劑，能夠有效抑制這種硝化反應，防止癌症發生；
2、最新的醫學研究表明，成人憂鬱症有生理學基礎，它跟一種大腦神經遞質缺乏有關。獼猴桃中含有的血清促進素具有穩定情緒、鎮靜心情的作用，另外它所含的天然肌醇，有助於腦部活動，因此能幫助憂鬱之人走出情緒低谷；
3、獼猴桃中有良好的膳食纖維，它不僅能降低膽固醇，促進心臟健康，而且可以幫助消化，防止便秘，快速清除並預防體內堆積的有害代謝物。
