華亭五香滷牛肉

華亭五香滷牛肉是一道由牛展、牛腩等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：華亭五香滷牛肉
• 主要原料：黃牛肉
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：蛋白質
• 適宜人群：老少適宜
• 儲藏方法：冷藏

簡介

華亭五香滷牛肉:採用華亭關山上好黃牛肉。

製作方法

以牛展、牛腩、牛筋、牛腱子肉為最佳，配老湯、大料、草果等滷製，最好用細繩子捆住肉，煮到九成熟就可以了，以回民製做的最正宗，肉香，耐嚼，實為下酒之佳品。