菠菜香菇雞肉粥

菠菜香菇雞肉粥是以菠菜、香菇為主料的粥品。

基本介紹

• 中文名：菠菜香菇雞肉粥
• 分類：粥
• 主要食材：菠菜，香菇

用料

材料	用量
菠菜	-
香菇	-
雞胸肉	-
蔥末	-
薑末	-
糯米	半杯
大米	半杯

做法

1. 香菇泡發，大米+糯米在水中浸1小時

2. 雞胸肉切絲，拌入少量鹽和澱粉醃製15分鐘

3. 菠菜入水燙軟，切碎備用

4. 將大米糯米放入電鍋，煲粥模式

5. 提前二十分鐘將雞胸肉、香菇、菠菜碎混入粥中

6. 最後五分鐘放入蔥末薑末還有鹽調味