菠菜香腸蛋炒飯

菠菜香腸蛋炒飯是以菠菜、雞蛋為主料的炒飯。

基本介紹

• 中文名：菠菜香腸蛋炒飯
• 分類：炒飯
• 主要食材：菠菜，雞蛋

用料

材料	用量
菠菜	隨意
雞蛋	2個
小香腸	隨意
玉米粒	隨意
麻油	適量
鹽	適量
美極鮮醬油	-
芝麻	-

做法

1. 熱鍋冷油，雞蛋打散放少鹽，倒入，炒成7分熟。盛出，備用。（記得比平時炒菜多放點油喔，炒蛋超吸油的說呢）

2. 國內留底油，放入玉米粒，香腸粒翻炒。

3. 放入菠菜繼續翻炒。（菠菜不要切太小喔，看著很大的菠菜，一炒都縮掉了。）

4. 放入之前7分熟的雞蛋，繼續炒，炒啊炒。

5. 放入飯，打散，繼續炒。

6. 加適量鹽，香油，鮮醬油，略炒。關火。搞定咯~

7. 盛出炒飯，撒一點點炒香的黑芝麻，撒蔥花。