菠菜雞肝粥

菠菜雞肝粥是一道美味佳肴，主料是菠菜，雞肝，生粉等。

基本介紹

• 中文名：菠菜雞肝粥
• 材料：菠菜，雞肝，生粉，
• 配料：鹽，麻油
• 類型：食物

材料

菠菜，雞肝，生粉，料酒，鹽，麻油

做法

1.備煮好的白粥。

2.雞肝用生粉、料酒和鹽用手抓捏均勻，等會再處理。

3.菠菜焯水，紅色的根洗淨留住！

4.把剛才抓捏並醃漬了一會的肝再用水沖洗乾淨。

5.用剛才焯菠菜的熱水把肝燙一下去除血沫。

6.同時把白粥煮滾後下菠菜和雞肝，放鹽和一點麻油煮開關火就好了。