《菠菜莖拌雙絲》是用菠菜莖、胡蘿蔔、紅薯冬粉做成的一道菜。 基本介紹 中文名:菠菜莖拌雙絲主料:菠菜莖、胡蘿蔔、紅薯冬粉調料:鹽等耗時:十分鐘 食材明細,做法步驟, 食材明細菠菜莖200g胡蘿蔔90g鹽適量白醋適量紅薯冬粉60g亞麻籽油適量白糖適量酸甜口味拌工藝十分鐘耗時普通難度做法步驟1冬粉提前用冷水浸泡2冬粉入煮鍋煮熟,撈出放在冷開水中過涼後撈出瀝乾水3菠菜摘洗乾淨4將菠菜莖葉分開5胡蘿蔔洗乾淨切成絲6蘿蔔絲入鍋焯熟後撈出瀝乾水7菠菜莖入鍋焯熟後撈出瀝乾水8菠菜莖切成段9菠菜莖、胡蘿蔔、冬粉放在容器中加鹽10加白糖11加白醋攪拌均勻12加亞麻籽油13攪拌均勻裝盤,撒上黑白芝麻即可享用