基本介紹
- 中文名：菠菜胡蘿蔔豆腐湯
- 主要食材：豆腐，菠菜
- 分類：湯羹
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
豆腐 | 2塊 |
菠菜 | 8顆 |
胡蘿蔔 | 半根 |
鹽 | 1勺 |
香油 | 1勺 |
做法
1. 豆腐切小塊洗淨，菠菜洗淨去根，胡蘿蔔洗淨切圓片 |
2. 鍋煮沸水後，丟下豆腐塊煮沸後約10分鐘 |
3. 丟胡蘿蔔下鍋，煮至胡蘿蔔微微變色，變軟 |
4. 丟菠菜下鍋，同時放鹽，只需一會兒菠菜就熟了 |
5. 倒1小勺香油，開大火，衝散 |
6. 關火，出鍋 |
菠菜胡蘿蔔豆腐湯
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