菠菜紅絲

材料

菠菜3棵，胡蘿蔔1/4條，新鮮香菇1朵，高湯2大匙，奶油1小匙，鹽1小匙，味醂1/2小匙

做法

1.菠菜洗淨，切成大段；胡蘿蔔、香菇分別洗淨、切絲；所有調味料混合均勻備用。

2.烤箱預熱至250℃，將菠菜段、胡蘿蔔絲、香菇絲放入錫箔紙中，撒上調味料包起來，入烤箱烤約5分鐘即可。