菠菜粟米粥

菠菜粟米粥是一道粥食，主要原料是粟米，菠菜，枸杞子。

基本介紹

• 中文名：菠菜粟米粥
• 主要食材：粟米
• 調料：精鹽，味素，香油
• 輔料：菠菜、枸杞子

原料

菠菜各100克，枸杞子15克。

調料

精鹽，味素，香油各適量。

做法

1、將菠菜洗淨，切成小段，放入開水中浸泡；枸杞子洗淨；大米淘洗乾淨，撈出瀝乾備用。

2、做鍋點火，加入適量清水，先下入粟米，枸杞子用大夥煮沸，再改用小火熬煮1小時，待粥將成時，加入菠菜段，精鹽，味素煮勻，然後淋入香油攪拌均勻，即可出鍋裝碗。

功效

清熱解毒，生津潤燥。