菠菜猝倒病

為害症狀

該病是早春播種菠菜上的主要病害，俗稱“爛倒”。主要為害幼苗的嫩莖。子葉展開後即見發病，幼苗莖基部呈淺褐色水漬狀，後發生基腐，幼苗尚未凋萎已猝倒，不久全株枯萎死亡。開始苗床上僅見發病中心，低溫、濕度大條件下擴展迅速，出現一片片死苗。

病原形態

瓜果腐霉（Pythium aphanidermatum(Eds.)Fitzp.）和德里腐霉（P.delienseMours），均屬鞭毛菌亞門真菌。在CMA上菌叢白色綿狀，菌絲體發達，具分枝無隔膜，菌絲寬3～7微米；遊動孢子囊頂生，膨大成形狀不規則的姜瓣狀，萌發後形成球狀泡囊，泡囊內含遊動孢子8～29個，遊動孢子腎形雙鞭毛，休止時呈球狀，大小11～12微米；藏卵器頂生球狀，無色，大小18～36微米，雄器同絲或異絲生，近橢圓形；卵孢子球形光滑，不滿器，淺黃色，直徑17～28微米。猝倒病病原一般在年平均氣溫高的地方P．Aphanidermatum出現頻率較高，此外結群腐黴菌（Pythium mymolum Drechser）也可引起菠菜猝倒病。

傳播與發病

傳播途徑

病菌以卵孢子在12～18厘米表土層越冬，並在土中長期存活。翌春，遇有適宜條件萌發產生孢子囊，以遊動孢子或直接長出芽管侵入寄主。此外，在土中營腐生生活的菌絲也可產生孢子囊，以遊動孢子侵染幼苗引起猝倒。田間的再侵染主要靠病苗上產出孢子囊及遊動孢子，借灌溉水或雨水濺附到貼近地面的根莖上引致更嚴重的損失。病菌侵入後，在皮層薄壁細胞中擴展，菌絲蔓延於細胞間或細胞內，後在病組織內形成卵孢子越冬。

發病條件

病菌生長適宜地溫15～16℃，溫度高於30℃受到抑制；適宜發病地溫10℃，低溫對寄主生長不利，但病菌尚能活動，尤其是育苗期出現低溫、高濕條件，利於發病。當幼苗子葉養分基本用完，新根尚未紮實之前是感病期。這時真葉未抽出，碳水化合物不能迅速增加，抗病力弱，遇有雨、雪連陰天或寒流侵襲，地溫低，光合作用弱，幼苗呼吸作用增強，消耗加大，致幼莖細胞伸長，細胞壁變薄病菌乘機侵入。因此，該病主要在幼苗長出1～2片葉發生。福州地區3～6月播種的都會發病，尤以3～4月育苗或棚室地熱線溫床育苗易發病，該病發生情況與苗床小氣候關係密切，其中主要是濕度、苗床低洼、播種過密不通風、澆水過量床土濕度大、苗床過熱易發病。反季節栽培或夏季苗床遇有低溫高濕天氣或時晴時雨發病重。

防治方法

（1）用改善環境的方法防治，提高育苗容器溫度，降低基質濕度；

（2）藥劑防治：天氣晴朗時，用50℅代森錳鋅1000倍液，或30℅多菌靈1000倍液噴霧，為避免發生藥害，用藥濃度較低。