菠菜炒五穀飯

菠菜炒五穀飯是一道以菠菜、五穀米飯、蔥等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：菠菜炒五穀飯
• 主要食材：菠菜
• 配料：麻油
• 調料： 鹽 胡椒粉

材料：

菠菜300克、五穀米飯3碗、蔥切細、麻油3大匙、鹽1小匙、胡椒粉少許。

作法：

1.將菠菜根、莖、葉洗淨，切碎後灑1/2小匙鹽，約5分鐘後瀝乾水分。

2. 熱鍋後入麻油、炒蔥、大蒜，再把飯倒下去炒，最後倒入碎菠菜，放1小匙鹽、胡椒粉調味即成。