菠菜洋蔥牛奶羹

菠菜洋蔥牛奶羹是一道菜品。

基本介紹

• 中文名：菠菜洋蔥牛奶羹
• 分類：幼兒菜譜
• 口味：清香味
• 主要食材：菠菜，牛奶
• 工藝：煮

製作材料

主料：菠菜50克,洋蔥（白皮）10克,牛奶10克

製作步驟

1.將菠菜清洗乾淨，放入開水中氽燙至軟時後撈出。

2.擰去水分，選擇葉尖部分仔細切碎，磨成泥狀；洋蔥洗淨切剁成泥。

3.將菠菜泥與洋蔥泥、清水20毫升一同放入小鍋中用小火煮至黏稠狀。

4.出鍋前加入牛奶略煮即可。

健康提示

食譜相剋

1、菠菜：菠菜不宜與鱔魚、韭菜、黃瓜、瘦肉同食。

2、洋蔥：洋蔥忌與蜂蜜同食，會導致腹脹、腹瀉;洋蔥也不宜與黃魚同食。

3、牛奶：牛奶不宜與果汁、醋、白酒、米湯、韭菜、菜花一起食用;在喝牛奶前後1小時左右，不宜吃橘子;牛奶與生魚同食會中毒

又一做法

工藝：燉

類別：養顏美容調理 減肥瘦身調理 明目調理 健脾開胃調理 營養不良調理

主料：菜瓜 100克 草魚 480克

輔料：陳皮 3克棗（乾） 50克 紅棗 白瓜

調料：姜5克各適量

製作工藝

1. 白瓜（菜瓜）去瓜瓤洗淨，切件，魚尾去鱗洗淨，陳皮浸軟刮淨，紅棗洗淨去核。

食用方法

早餐|中餐|晚餐|零食

食譜相剋

陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用；不宜與溫

熱香燥藥同用。

棗（乾）：棗不易與蝦皮、蔥、鱔魚、海鮮、動物肝臟、

黃瓜、蘿蔔同食。

營養成分

熱量621.19 千卡

維生素B6 0.48 毫克

蛋白質87.46 克

脂肪13 克

碳水化合物42.46 克

葉酸74.4 微克

善食纖維4.26 克

膽固醇225.6 毫克

維生素A60.24 微克

胡蘿蔔素45.74 微克

硫胺素0.04 毫克

核黃素0.3 毫克

尼克酸12.66 毫克

維生素C19.2 毫克

維生素E9.98 毫克

鈣137.41 毫克

磷772.9 毫克

鉀1978.33 毫克

鈉178.88 毫克

鎂163.39 毫克

鐵8.24 毫克

鋅2.3 毫克

銅0.24 毫克

錳0.43 毫克

硒57.32 微克