菠菜汆魚丸

菠菜氽魚丸是一道以菠菜、冬粉、魚丸為主要食材製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：菠菜汆魚丸
• 主要食材：菠菜，冬粉，魚丸
• 時間：10分左右
• 難度：普通
• 輔料：鹽、味素、蔥姜

做法

1.把菠菜洗淨。
2.冬粉50克
3.清湯魚丸，
4.把冬粉泡軟
5.蔥姜切碎。
6.將“原湯”倒入鍋中燒開，撇淨浮沫。下入蔥姜、魚丸、冬粉、菠菜，加鹽、味素、調味。大火燒開，至菠菜塌秧即可關火。
7.盛入湯碗中即可上桌食用。

小貼士

1.不加冬粉也可以。