菠菜木耳豆腐冬粉湯

基本介紹

• 中文名：菠菜木耳豆腐冬粉湯
• 主要食材：豆腐，菠菜
• 分類：湯羹

用料

材料	用量
豆腐	200
菠菜	100
木耳	若干
冬粉	兩小把捆

做法

1. 豆腐切塊
2. 菠菜，木耳摘洗乾淨，放入熱水，焯一下
3. 放入清水，將木耳，菠菜，豆腐放入。加入蔥段，薑片
4. 加入，鹽，雞精，少許醬油調味。大火燒至開鍋。調小火，待豆腐入味，放入冬粉。再加熱三分鐘即可出鍋。