菠菜打滷面

基本介紹

• 中文名：菠菜打滷面
• 主要食材：麵條，糖
• 分類：面，鹵

用料

材料	用量
麵條	2人份
糖	適量
菠菜	小小一把
西紅柿	1個
蘑菇	2朵
木耳	一點
青椒	四分之一個
雞蛋	2個
胡蘿蔔	一小段
蔥	一根
鹽	適量
醬油	適量

做法

1. 泡木耳

2. 一個鍋煮麵，一個鍋熱油（炒雞蛋炒鹵用），一個鍋放點鹽煮水（一會兒煮菠菜用）

3. 同時一點胡蘿蔔切碎，兩朵蘑菇切碎，西紅柿切片，蔥切花，青椒切末，木耳切碎

4. 煮菠菜，好了之後拿出來切段

5. 炒雞蛋，盛出

6. 油鍋，放胡蘿蔔，然後西紅柿，出湯放蘑菇，木耳，菠菜，雞蛋，鹽，糖，醬油，青椒

7. 差不多就出鍋，拌麵條，OK