菠菜乾腐皮紅棗湯

菠菜乾腐皮紅棗湯是一種美食，主要食材有菠菜，紅棗等。

基本介紹

• 中文名：菠菜乾腐皮紅棗湯
• 主要食材：菠菜100克
• 輔料：棗(乾)30克，油皮50克
• 調味品：香油5克，鹽5克

做法

1. 將腐皮切成絲,備用

2. 將菠菜乾放入湯鍋中,加清水適量,煮沸

3. 放入腐皮絲、紅棗,煮至熟即成

4. 食前調加香油、精鹽各適量,佐餐.

健康提示

1. 菠菜乾,是將小白菜用開水燙熟後晾乾而成,性味甘,平,入肺、胃經

2. 有潤肺燥,清肺胃熱的功用

3. 豆腐皮,性味甘淡、平,入肺、胃經

4. 功能清肺熱,養胃陰

5. 紅棗,性味甘、溫,入脾、胃經

6. 功能補脾和胃,益氣生津

7. 三物合用,共具清肺熱,潤肺燥,養胃陰之效

8. 適用於老人慢性支氣管炎乾咳、秋冬肺燥咳嗽、胃熱腸燥、大便乾結等症.