菟絲子鹿鞭煲

菟絲子鹿鞭煲是以菟絲子為主要材料製作的藥膳。

基本介紹

• 中文名：菟絲子鹿鞭煲
• 主要材料：菟絲子

藥膳配方

菟絲子20克，鹿鞭50克，雞肉500克，料酒15克，鹽5克，雞精3克，姜10克，蔥15克，胡椒粉3克

製作方法

1、將鹿鞭剁成3厘米的段，用油砂炒成黃色發泡；菟絲子用文火清炒，令其裂開口，以便煲出藥效；雞肉洗淨，切4厘米見方塊；姜拍松，蔥切段2、將鹿鞭、雞肉、菟絲子、姜、蔥、料酒同放煲內，加入棒骨湯，置武火上燒沸，再用文火煲45分鐘，加入鹽、雞精、胡椒粉攪勻即成

功能效用

補腎壯陽，益精填髓。適用於腎陽虛所致陽痿、腰膝酸痛、耳鳴、婦女子宮寒冷不孕等症。