菜饅頭是以麵粉、豬肉為主料的食品。
基本介紹
- 中文名：菜饅頭
- 分類：饅頭
- 主要食材：圓白菜，豬肉
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
圓白菜 | - |
豬肉 | - |
小蔥 | - |
油 | - |
鹽 | - |
十三香 | - |
老抽 | 少許 |
做法
1. 菜切碎，蔥切小斷，肉切塊。 |  |
2. 加入，油，鹽，十三香，老抽。 |  |
3. 拌勻備用 |  |
4. 是先發好的面 |  |
5. 嘬塊， |  |
6. 揉成型，壓扁 |  |
7. 擀皮 |  |
8. 放入餡，開包 |  |
9. 放醒十分鐘 |  |
10. 放入蒸鍋，水開，蒸二十五分鐘 |  |
菜饅頭
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