《菜餚圍邊·點綴·造型》作者是 朱潤，是黑龍江科學技術出版社2001-8-1出版的書籍。
基本介紹
- 作者：朱潤平
- ISBN：9787538837896
- 頁數：112
- 定價：38.00元
- 出版社：黑龍江科學技術出版社
- 出版時間：2001-8-1
- 裝幀：平裝(無盤)
內容介紹,作品目錄,
內容介紹
《菜餚圍邊點綴造型》介紹了“龍爪菊花邊”、“點點紅”、“玉蘭盆景”、“翠竹”、“寶塔”、“向陽花”、“松鶴延年”等268款菜餚圍邊、點綴、造型範例。
作品目錄
1 鏈花
2 龍爪菊花邊
3 草莓壽桃邊
4 蕾
5 游泳
6 萬年青
7 鳳眼圍邊
8 點點紅
9 愛心
10 四色圍邊
11 太極
12 方形圍邊
13 燈籠
14 菱形花邊
15 三色圍邊
……
2 龍爪菊花邊
3 草莓壽桃邊
4 蕾
5 游泳
6 萬年青
7 鳳眼圍邊
8 點點紅
9 愛心
10 四色圍邊
11 太極
12 方形圍邊
13 燈籠
14 菱形花邊
15 三色圍邊
……
