菜花蝦球，以菜花、蝦為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：菜花蝦球
- 分類：炒
- 主要食材：寶塔菜花，蝦
用料,做法,
用料
材料 |
寶塔菜花 |
蝦 |
蔥 |
蒜 |
做法
1. 蝦去殼開背挑線撒鹽醃製備用 |
2. 菜花撕成小塊，蒜切末，蔥切小段 |
3. 油5成熱下蝦，變色打卷後撈出待用 |
4. 爆香蔥蒜，放菜花翻炒，出鍋前將蝦倒回，翻炒均勻出鍋 |
菜花蝦球
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