菜花耳絲小炒是一道美食，由菜花等原料製作而成。 基本介紹 中文名：菜花耳絲小炒主要食材：菜花，豬耳朵分類：家常菜口味：鮮美 材料:,做法:, 材料:菜花（中等）1個，豬耳朵1隻，胡蘿迎定漿道卜50克，尖椒2個做法:1.把菜切成小朵，然後放到開水中焯一下，這個時間要掌握好，通常水開下鍋，等水再開的時候就把菜花撈出過涼水備用。2.把醬豬耳朵切承騙兵成絲，胡朵獄雄懂蘿蔔切成你喜歡的樣子，尖椒切成絲，蒜和姜切片備用。3.起鍋倒油，油熱後，放入蒜和姜炒香加入豬耳朵翻炒一下，然後放入處理好的菜花臭希拔，調入10毫永臘盼升的剃朽醬油翻炒均勻後放入催擔辯胡蘿蔔和尖椒，再加入3克左右的鹽和一點點糖，翻炒個3到4分鐘就做好了！
