《菜花燒鵪鶉蛋》是一道中國民間傳統家庭美食，由菜花和鵪鶉蛋烹飪而成。 基本介紹 中文名：菜花燒鵪鶉蛋主要食材：菜花分類：中餐口味：鹹鮮 菜餚簡介,食材明細,製作步驟, 菜餚簡介菜品口味：鹹鮮主要工藝：燒主要食材：根莖類所需時間：廿分鐘製作難度：簡單食材明細材料：菜花200克鵪鶉蛋10個泡發黑木耳適量調料：鹽3克生抽2勺白糖適量植物油適量製作步驟1.鵪鶉蛋放入鍋中煮熟，菜花掰開洗淨，黑木耳洗淨，鵪鶉蛋去殼。2.鍋中水開焯菜花8分熟撈出，鵪鶉蛋放入鍋中，加水和生抽，加入白糖。3.倒入黑木耳，下入菜花，最後加入精鹽翻炒均勻，出鍋裝盤即可。
