菜花咖喱蝦仁是一道美食，製作原料是菜花、椰漿、熟蝦仁。 基本介紹 中文名：菜花咖喱蝦仁主要食材：菜花1個，1罐口味較淡的椰漿，1包熟蝦仁，1片新鮮檸檬配料：蒜2瓣，1小勺薑末，3根青蔥調料：1小勺咖哩粉，2小勺植物油， 做法1.取12英寸的長柄平底煎鍋燒熱，加上蒜，姜，咖哩粉，煸炒1分鐘；2.鍋內繼續放入蔥，菜花，鹽，2小勺水，拌勻加蓋燜4～5分鐘直至熟軟；3.放入椰漿和檸檬片攪勻煮開；4.最後投入熟蝦仁煮1分鐘即上桌。
