菜脯豇豆炒肉

基本介紹

• 中文名：菜脯豇豆炒肉
• 主要食材：菜脯，豇豆
• 分類：快手菜

用料

材料

菜脯

豇豆

豬肉

蒜頭

油

鹽

生抽

生粉

做法

1. 菜脯和豇豆提前泡水一刻鐘/半小時，瀝乾水分，切碎；

2. 豬肉切成條/末隨意，少量油 鹽 生粉醃一刻鐘，蒜頭拍散；

3. 熱油鍋，加蒜頭煸出香，下豬肉滑散，再下菜脯和豇豆一起翻炒，中火炒約3分鐘，加適量鹽 生抽炒勻。