菜心豆腐丸子湯

菜心豆腐丸子湯是由青菜、冬菇豬肉餡為主材，配上油、鹽、豆腐製作完成的一道湯點。

基本介紹

• 中文名：菜心豆腐丸子湯
• 主要食材：青菜，冬菇，豬肉餡
• 調料：油、鹽
• 配料：豆腐

食材

主料

100g青菜

100g冬菇豬肉餡

配料

適量油

適量鹽

適量豆腐

製作步驟

1、冬菇豬肉餡加入豆腐。

菜心豆腐丸子湯

2、攪拌均勻。

3、揉成小丸子。

4、燒熱水，倒入小丸子。

5、小火煮至浮起。

6、放點油，加入菜心燙熟。

7、加適量鹽調味。

小貼士

1.水沒開千放入豬肉丸，小火煮。

2.放入青菜時，加點油，這樣青菜才會好看好吃。煮熟才放鹽。