菌(微生物)

漢字釋義

菌 jūn jùn

【釋義】

①細菌，自然界中廣泛存在的單細胞原核生物，種類繁多，是在自然界分布最廣、個體數量最多的有機體，是大自然物質循環的主要參與者。

②真菌，生物的一大類，有細胞壁但無葉綠體，靠吸收其他生物的營養為生，與靠葉綠素自己製造養料植物界有明顯的區別。因此被認為是屬於與動物界、植物界並列的真菌界。現已發現的種數已超過10萬。

基本字義

1. 即“蕈”。

詳細字義

〈名〉

1. (形聲。從艸,囷( qūn)聲。本義:蘑菇,蕈,菌子。高等菌類。有的可供食用) 同本義 [mushroom]。如:菌芝(即靈芝);菌閣(形如菌狀之閣);菌蟪(朝菌和蟪蛄);菌蠢(謂如菌類之短小叢生)

2. 另見 jūn

常用詞組

1. 菌子 jùnzi

[fungus] 〈方〉∶蕈( xùn)

菌jūn孢子植物的一大類。沒有莖和葉，不開花，不含綠葉素，不能自己製造養料，營寄生生活。種類很多，有細菌、真菌等。有益的，可供食用（如木耳）、工業用（如酵母菌）或醫藥用（如麥角）等。有害的，特指能引起人、畜等生病的病原菌：葡萄球～。結核桿～。

細菌在生物圈中數量最多，分布非常廣泛，占土壤微生物總量的70%~90%。除了土壤，在水裡、空氣中以及人、動物和植物的體內外，也都有數不清的細菌。

細菌的個體十分微小，直徑一般只有1微米左右，大約1000個細菌排成一排，才有1mm長，約10億個細菌堆積起來，才有一顆小米粒那么大。只有用高倍顯微鏡或電子顯微鏡才能觀察到細菌的形態和結構。

人們用高倍顯微鏡可觀察到細菌有三種形態：球形、桿形和螺旋形。

細菌是單細胞個體，細胞由細胞壁、細胞膜、細胞質等部分組成，細胞內沒有成形的細胞核，是生物中的原始類型。有的細菌長有鞭毛，藉助鞭毛擺動而在水中遊動。

細菌一般沒有葉綠體，大多數細菌只能利用現成的有機物生活，並把有機物分解成簡單的無機物。細菌進行分裂繁殖，繁殖的速度非常快，條件適宜時，通常只要20~30min就能繁殖一代。