菌菇蔬菜粥

菌菇蔬菜粥是一道用大米、鮮香菇、木耳、胡蘿蔔、菠菜為主料製作的美食，輔料有鹽、香油、水等。

基本介紹

• 中文名：菌菇蔬菜粥
• 主要原料：大米，鮮香菇
• 是否含防腐劑：否
• 副作用：無

原　料

大米、鮮香菇、木耳、胡蘿蔔、菠菜、鹽、香油、水。

操　作

1、木耳用冷水泡發切碎，鮮香菇和菠菜洗淨切碎，胡蘿蔔去皮擦成細絲。

2、清水燒開後加入淘洗乾淨的大米和香菇碎同煮，再次燒開後轉小火煮半小時。

3、最後加入切碎的木耳、菠菜、胡蘿蔔煮10分鐘，起鍋，調入適量鹽和香油即可。

貼士：蔬菜粥里加點木耳口感非常好，香油則是畫龍點晴的重要一筆。香噴噴，熱乎乎，滑溜溜，脆生生，如果有耐心，用砂鍋小火慢慢煮成，就更是錦上添花，令人垂誕啦。