菌菇肉餡包子是一道由麵粉、香菇、豬肉餡等做成的美食。
基本介紹
- 中文名：菌菇肉餡包子
- 主要原料：菌菇，豬肉，白面
- 是否含防腐劑：否
- 主要食用功效：美味可口，解決飢餓
菜譜信息
主料 | |
麵粉：300g | 豬肉餡：300g |
菌菇：400g | 豆腐乾,：100g |
輔料 | |
料酒：適量 | 鹽：適量 |
生抽：適量 | 酵母粉,：適量 |
胡椒粉：適量 | 色拉油：適量 |
鴨蛋：1個 |
做法步驟
1. 先用溫水調開酵母粉，後與麵粉一起攪拌。揉面至麵團表面光滑，蓋上毛巾至麵團發到先前的2-3倍。
2. 將菌菇，豆腐乾切碎與肉餡和各種調味料充分攪拌。
3. 包包子，包好後再放置半小時左右，二次發的包子才上鍋蒸15分鐘。關火後，靜置5分鐘再揭鍋蓋。香噴噴的大包子就成功了。
