菌菇煲海鮮

基本介紹

• 中文名：菌菇煲海鮮
• 主要食材：蟹味菇，金針菇，杏鮑菇
• 配料：速凍蝦丸，速凍蟹棒
• 調料：鹽，芝麻香油

材料

蟹味菇，金針菇各1簇（約80g），杏鮑菇1頭（約100g），速凍蝦丸6枚，速凍蟹棒3根，鹽5g，芝麻香油5ml，水（或高湯）200ml

做法

1分別將蟹味菇、金針菇和杏鮑菇洗淨，切除根部。將杏鮑菇切成1cm厚的圓片。

2將除了鹽和芝麻香油外的所有食材放入電壓力鍋內，按下（或將旋鈕撥至）“煮飯”鍵（檔）。

3待電壓力鍋內完全無壓力，特有的壓力指示燈滅，且浮子閥也下落時，開蓋盛出菌菇煲海鮮，撒入鹽拌勻，淋上芝麻香油即可趁熱享用。