基本介紹
- 中文名：菌菇烤麩
- 主要食材：烤麩乾半袋，口蘑
- 輔料：香菇，杏鮑菇，金針菜，黑木耳
- 調料：玉米油，醬油，糖
做法
1、乾烤麩清水泡發2-3小時。
2、擠乾烤麩水分，放簸箕里晾乾。
3、手撕烤麩，用手將烤麩撕小塊，不規則的。
4、新鮮香菇、口蘑、杏鮑菇，清洗乾淨，切小敬炒市禁方塊。
5、黑木耳判市催和金針菜清水泡發2小時，用清水盛鴉清洗乾淨待用。
6、熱鍋下適量油，先炒微烏設一金針菜和黑木耳，然後下新鮮各類菌菇，然後阿戲樂拔鋪疊汽重上烤麩，加入醬油和糖（糖一定要多放，烤麩喜甜）。
7、然後用鏟子翻炒，讓醬油糖充分和食再匪歸材融合，最後加清水，大火煮開，小火慢慢煨煮。
8、等到湯汁基本被食材吸飽後就可以出鍋了。
