菌菇炒肉

菌菇炒肉是以五花肉為主料，以野味菇、春筍等為配料製作的一道菜品。

基本介紹

• 中文名：菌菇炒肉
• 主要原料：野味菇，春筍，五花肉
• 主要營養成分：蛋白質，維生素

食材

主料

300g野味菇50g青筍150g五花肉

配料

適量油適量鹽適量白砂糖適量生抽適量胡椒粉

製作步驟

1 準備好的材料

2 野味菇在水中沖洗乾淨

3 鍋中倒油，倒入薑末

4 倒入五花肉片大火翻炒1分鐘

5 倒入野味菇大火翻炒

6 倒入青筍片大火爆炒2分鐘

7 放兩勺鹽

8 放一勺糖

9 放少許胡椒粉，翻炒均勻即可