菌菇土豆燜燕麥飯

菌菇土豆燜燕麥飯以大米、燕麥飯為主料的食品

基本介紹

• 中文名：菌菇土豆燜燕麥飯
• 分類：燜，飯
• 主要食材：大米，桂格燕麥飯

用料

材料	用量
大米	1杯
桂格燕麥飯	1/4杯
飲用水	1+1/3杯
白醋	1小勺
杏鮑菇	1根
胡蘿蔔	1段
土豆	1個
香菇	5朵
黑橄欖	10粒
橄欖油	2大勺
辣醬	1大勺
鹽	少許
生抽	1.5大勺
姜茸	適量

做法

1. 大米淘洗完瀝乾水，加入燕麥飯，白醋，飲用水。浸泡30分鐘。水可以按平時煮飯喜好的水量添加。
3. 橄欖油下鍋爆香姜茸。
4. 土豆翻炒至稍微出現透明狀，加入杏鮑菇胡蘿蔔一起翻炒。
5. 然後加入香菇，辣醬，鹽，生抽，翻炒均勻。
6. 倒進電飯鍋里，鋪在米上面，在倒入黑橄欖。按煮飯鍵，跳閘後燜15分鐘即可。
7. 用飯勺翻勻，開吃～