菌菇什蔬湯

菌菇什蔬湯是一道美食，主料有草菇、蟹味菇、金針菇等。

基本介紹

• 中文名：菌菇什蔬湯
• 主要食材：草菇50克、蟹味菇50克
• 分類：湯
• 輔料：金針菇50克、捲心菜50克

材料

草菇50克、蟹味菇50克、金針菇50克、捲心菜50克、胡蘿蔔50克、清水750毫升、菌菇濃縮湯料1塊。

做法

1 將所有菌菇和蔬菜洗淨備用；

2 草菇對半切開，胡蘿蔔切斜刀塊，捲心菜切成塊，金針菇切去根部撕開

3 鍋中放入3碗水煮沸，加入1塊菌菇靚湯濃縮湯料

4 煮滾後依次加入胡蘿蔔、捲心菜、蟹味菇和草菇，待沸騰後改小火煮5分鐘；

5 最後放入金針菇煮開即可。