菌菇三文魚是以香菇、金針菇等為主料的湯品。
基本介紹
- 中文名:菌菇三文魚
- 主要食材:香菇,金針菇
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
香菇 | 50g |
金針菇 | 100g |
杏鮑菇 | 100g |
胡蘿蔔 | 90g |
蟹味菇 | 150g |
辣椒 | 20g |
油 | 10ml |
三文魚 | 150g |
做法
1. 不粘鍋煎三文魚。5g油。撒上黑胡椒粒。 |
2. 其他材料切絲焯水,撈出,瀝乾。 |
3. 另起油鍋(5ml油)爆炒除三文魚之外的材料,加生抽、鹽。 |
4. 擺盤。完成。 |
菌菇三文魚是以香菇、金針菇等為主料的湯品。
材料 | 用量 |
香菇 | 50g |
金針菇 | 100g |
杏鮑菇 | 100g |
胡蘿蔔 | 90g |
蟹味菇 | 150g |
辣椒 | 20g |
油 | 10ml |
三文魚 | 150g |
1. 不粘鍋煎三文魚。5g油。撒上黑胡椒粒。 |
2. 其他材料切絲焯水,撈出,瀝乾。 |
3. 另起油鍋(5ml油)爆炒除三文魚之外的材料,加生抽、鹽。 |
4. 擺盤。完成。 |
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