菌菇三文魚

菌菇三文魚

菌菇三文魚是以香菇、金針菇等為主料的湯品。

基本介紹

  • 中文名:菌菇三文魚
  • 主要食材:香菇,金針菇
用料,做法,

用料

材料
用量
香菇
50g
金針菇
100g
杏鮑菇
100g
胡蘿蔔
90g
蟹味菇
150g
辣椒
20g
10ml
三文魚
150g

做法

1. 不粘鍋煎三文魚。5g油。撒上黑胡椒粒。
2. 其他材料切絲焯水,撈出,瀝乾。
3. 另起油鍋(5ml油)爆炒除三文魚之外的材料,加生抽、鹽。
4. 擺盤。完成。

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