菊香清涼粥

《菊香清涼粥》是一道中國民間傳統家庭美食，由菊和粥烹飪而成。

基本介紹

• 中文名：菊香清涼粥
• 原料：乾菊花、糯米

材料

圓糯米150克，乾燥黃菊花40克，

食材

調料

冰糖75克，

做法

1.粥鍋內注水，用大火煮開後轉小火，放入黃菊花煮15分鐘後，撈掉黃菊花，

菊香清涼粥

2.將冼淨的圓糯米倒入煮黃菊花的水中，繼續煮50分鐘後，加冰糖調味即可。

廚師一點通

在煮黃菊花的時候最好能蓋上鍋蓋，這樣可以防止菊花的香味散發掉。

菜品特色

清香四溢，甜爽可口。