菊花炒芹菜

基本介紹

• 中文名：菊花炒芹菜
• 主要食材：鮮菊花
• 口味：清爽可口
• 輔料：芹菜

用途

瘦身美白 清熱明目 降壓美容

材料

鮮菊花100克，姜10克，鹽4克，素油30克，芹菜400克，蔥15克，味素3克。

做法

1．菊花去蒂，撕成瓣狀，洗淨，用清水浸泡，待用。

2．芹菜去黃葉、老梗，洗淨，切段；姜切絲，蔥切段。

3．炒鍋置武火上燒熱，下入素油，燒六成熱時下入姜、蔥爆香，再下入芹菜、鹽、味素、菊花，炒熟即成。