基本介紹
- 中文名：菊花仙子
- 外文名：Chrysanthemum fairy
- 類型：神話故事
- 故事背景：浙江桐鄉
基本信息,菊花節,九九重陽節,菊花學價值,茶道節目,
基本信息
這一段美麗的民間傳說，發生在美麗的浙江桐鄉，杭白菊之鄉。人們將九月九稱作菊花節，並形成賞菊花、吃菊花茶、飲菊花酒等風俗。通過一段動人的故事讓人們了解到菊花的各種功效和好處，並慢慢形成了菊花文化。傳說中還講述了菊花的養植方法被稱為菊花謠廣為流傳。
很早以前，大運河邊住著一個叫阿牛的農民。阿牛家裡很窮，他七歲就沒了父親，靠母親紡織度日。阿牛母親因子幼喪夫，生活艱辛，經常哭泣，把眼睛都哭爛了。 阿牛長到13歲，他對母親說：“媽媽，你眼睛不好，今後不要再日夜紡紗織布，我已經長大，我能養活你！”於是他就去張財主家做小長工，母子倆苦度光陰。兩年後，母親的眼病越來越嚴重，不久竟然雙目失明了。 阿牛想，母親的眼睛是為我而盲，無論如何也要醫好她的眼睛。他一邊給財主做工，一邊起早摸黑地開荒種菜，靠賣菜換些錢給母親求醫買藥。也不知吃了多少藥，母親的眼病仍不見好轉。一天夜裡，阿牛做了一個夢，夢見一個漂亮的姑娘來幫他種菜，並告訴他說：“沿運河往西數十里，有個天花盪，盪中有一株白色的菊花，能治眼病。這花要九月初九重陽節才開放，到時候你用這花煎湯給你母親吃，定能治好她的眼病”。重陽節那天，阿牛帶了乾糧，去天花盪尋找白菊花。原來這是一個長滿野草的荒盪，人稱天荒盪。他在那裡找了很久，只有黃菊花，就是不見白菊花，一直找到下午，才在草盪中一個小土墩旁的草叢中找到一株白色的野菊花。這株白菊花長得很特別，一梗九分枝，眼前只開一朵花，其餘八朵含苞待放。阿牛將這株白菊花連根帶土挖了回來，移種在自家屋旁。經他澆水護理，不久八枚花朵也陸續綻開，又香又好看。於是他每天採下一朵白菊煎湯給母親服用。當吃完了第七朵菊花之後，阿牛母親的眼睛便開始復明了。
菊花仙子楊佳翰繪畫
菊花仙子楊佳翰繪畫白菊花能治眼病的訊息很快傳了出去，村上人紛紛前來觀看這株不尋常的野菊花。這一訊息也傳到了張財主那裡。張財主將阿牛叫去，命他立即將那株白菊移栽到張家花園里。阿牛當然不肯。張財主便派了幾個手下人趕到阿牛家強搶那株白菊花，因雙方爭奪，結果菊花被折斷，他們才揚長而去。阿牛見這株為母親治好眼疾的白菊橫遭強暴，十分傷心，坐在被折斷的白菊旁哭到天黑，直至深夜仍不肯離開。半夜之後，他朦朧的淚眼前猛然一亮，上次夢見的那位漂亮姑娘突然來到他的身邊。姑娘勸他說：“阿牛，你的孝心已經有了好報，不要傷心，回去睡吧！”阿牛說：“這株菊花救過我的親人，它被折死，叫我怎么活？”姑娘說：“這菊花梗子雖然斷了，但根還在，她沒有死，你只要將根挖出來，移植到另一個地方，就會長出白菊花。”阿牛問道：“姑娘，你是何人，請告知，我要好好謝你。”姑娘說：“我是天上的菊花仙子，特來助你，無需報答，你只要按照一首《種菊謠》去做，白菊花定會種活。”接著菊花仙子念道：“三分四平頭，五月水淋頭，六月甩料頭，七八捂墩頭，九月滾繡球。”念完就不見了。
菊花節
中國桐鄉第二屆菊花節在杭白菊之鄉桐鄉市舉行，作為本屆菊花節的前奏曲，該市於日前推出了既富有當地文化特色又頗具現代氣息的大型文藝活動－－“菊花仙子”評選大賽，在桐鄉籍的女性青年中評選出10名象徵著純潔、美麗、善良的“菊花仙子”，以此來體現新一代桐鄉人勤勞智慧、高雅質樸的精神風貌。
如今，桐鄉市把傳說中的“菊花仙子”作為當代桐鄉人的象徵藉以評選，既表達了菊鄉人民對美好生活的嚮往，同時，對進一步弘揚菊文化，促進兩個文明建設的發展，提高桐鄉的城市品位和擴大對外知名度，均具有十分積極的意義。
九九重陽節
花糕，即菊花糕點，是九九重陽的節令美食。制花糕的原料分為皮料(精粉、大油、水)、酥料(精奶、大油)、餡料(棗泥、花生仁、葡萄乾、青椒、黑芝麻、熟江米粉、小磨香油、蜂蜜、桂花等)，經和面、制酥、包餡後，將生坯拍成兩個片中間夾上各種果仁，然後上爐燒烤，即成外形美觀，色澤素雅的重陽花糕。花糕質地酥鬆適口，有乾鮮果蔬的混合異香是老幼皆喜食的美點。
在重陽節，人們還要飲象徵吉樣、祛災免禍的菊花酒。釀製菊花酒，早在漢魏以後就得盛行。由於菊花有散熱祛風、降火解毒的作用，所以菊花酒被譽為“治頭風、明耳目、去痿痹、消百病”的藥酒。
古代把重陽節看作吉祥、長壽的節日。由於九是從一開始的個位中最高的數，古代稱“九”為象徵吉祥、長久的“至數”、“陽數”。九月九，恰逢至數相迂，兩陽相疊，故爾得名“重陽”。九月，正是菊花盛開時令，又有“菊月”之稱。吃菊花飲菊花酒，同重陽節一樣，被賦予吉祥、長壽的寓意予。
時至今日，每逢重陽節到來，無論南方還是北方，人們親朋邀集，結伴呼從，登高賞菊，宴飲大賀吉樣，盡情歡樂。
菊花學價值
【功能主治】散風清熱，平肝明目。用於風熱感冒，頭痛眩暈，目赤腫痛，眼目昏花。 據《神農本審經》所 曰："菊花味苦、平、主、風、頭暈、腫痛、目俗淚出、皮膚死肌、惡風濕痹、久服利血氣，輕身耐勞延年";《本草綱目拾遺》說："……白菊花，千葉者佳，通肺氣，止咳逆，清三焦鬱火，療肌熱入氣"。
【貯藏】置陰涼乾燥處，密閉保存，防霉，防蛀。
（1）菊花疏風較弱，清熱力佳，用於外感風熱常配桑葉同用,也可配黃芩、山梔治熱盛煩躁等症。菊花治目赤腫痛，無論屬於肝火或風熱引起者，均可套用，因該品既能清肝火，又能散風熱，常配合蟬衣、白蒺藜等同用。如肝陰不足，眼目昏花，則多配生地、杞子等同用。菊花清熱解毒之功甚佳，為外科要藥，主要用於熱毒瘡瘍、紅腫熱痛之症，特別對於疔瘡腫痛毒尤有良好療效，既可內服，又可搗爛外敷。臨床上常與地丁草、蒲公英等清熱解毒之品配合套用。菊花能平降肝陽，對肝陽上亢引起的頭目眩暈，往往與珍珠母、葛藤等配伍套用。
（2）菊花一藥，主要分白菊、黃菊、野菊。黃、白兩菊，都有疏散風熱、平肝明目、清熱解毒的功效。白菊花味甘、清熱力稍弱，長於平肝明目；黃菊花味苦，泄熱力較強，常用於疏散風熱；野菊花味甚苦，清熱解毒的力量很強。野菊的莖、葉，功用與花相似，無論內服與外敷，都有功效。桑葉與菊花，均能疏散風熱，清泄肺肝，故在外感風熱、發熱頭痛及目赤腫痛等症，兩藥往往相輔為用。但桑葉疏風清肺的功效較好，故治肺燥咳嗽，往往用桑葉而不用菊花；菊花則長於平肝陽，且能清熱解毒。 中國古代又稱菊花為“節花”和“女華”等。又因其花開於晚秋和具有濃香故有“晚艷”、“冷香”之雅稱。菊花歷來被視為孤標亮節、高雅做霜的象徵，代表著名士的斯文與友情的真誠。
警 告 菊花是國際上著名的十大有毒觀賞花卉之一,不適當的服用可能會引起拉肚子、嘔吐等症狀，而菊花作為植物，本身的葉子等也有一定的毒性，直接服用其生的葉梗或皮膚接觸後可能會引起瘙癢、腫痛、喉痛等症狀。 高血壓病患者按中醫辨證可有多種證型，屬於陰虛陽亢型者用菊花最好。屬於陰陽兩虛型者則不宜用寒涼的菊花，只宜用培補陽氣，滋養腎陰的藥，治療這一證型的病人多用溫熱的黨參、黃芪、杜仲、熟地等，用之則血壓回歸正常。若用菊花、鉤藤、石決明等，血壓則居高不降。另外，痰濕型、血瘀型高血壓病患者也不宜用菊花。濫用菊花治療高血壓病的現象較普遍，應對其不良反應引起重視。
茶道節目
常飲"杭白菊"不僅能使人延年益壽，而且還具有清肺美容的功效。而延年益壽又是人們所追求和渴望的，因此組織者在突出菊花茶的同時，還抓住了一個"壽"字，不僅所有茶具都用帶有壽字的青花瓷，而且其他輔助設施也都帶有極明顯的延年益壽的圖案和吉祥物，顯得既古樸典雅，又不失中國傳統和江南水鄉特色。表演者都身著繪有菊花圖案的藍印花布服飾，腳著藍印花布鞋，上下呼應，整體協調，鄉土氣息非常濃郁。
第一個茶道表演節目是純菊花茶：
此茶道屬雅士茶道流派，以文人雅士為背景，突出"以茶表敬意"、"以茶可雅心"、"以茶可行道"的內涵，來烘托水鄉古鎮悠遠的文化和江南文人騷士追求清寂的生活。當音樂轉入《良宵》的時候，兩個身穿藍印花布旗袍的小姐走到了被稱作江南第一銅壺的茶壺前，用曬乾的菊花桿為柴火現場燒煮.。茶聖陸羽在《茶經》中提出："烹著之水……源、甘、輕。……其水，用山水上，江水中，井水下。……其山水，揀乳泉。石池漫流者上。"，因此小姐灌入銅壺裡的水也是上等的活水。一會兒水開了，隨著主泡小姐演繹茶道工藝流程的展開，主持人也介紹開了：孟臣（孟臣是明代紫砂壺制家，後人把名貴茶壺喻為孟臣）沐霖、若深（若深清初人，以善制茶杯出名，後人把名貴茶杯喻為若深）出浴（即燙洗茶壺蓋甌和茶杯），花仙進轎（即用茶勺從茶罐中取出適量茶葉），花仙入宮（即把菊花茶放人茶壺或蓋甌），懸壺灌頂（即把銅壺提高沖泡菊花），春風拂面（即用茶壺蓋或匝蓋輕輕颳去飄浮的白泡沫），甌里催香（菊花沖水後，蓋上甌蓋，浸泡幾分鐘，以使花香氣溢出），夢裡尋芳（靜嗅菊花茶的香氣），三龍護鼎（用拇指、食指扶杯、中指頂杯，這樣既穩妥又雅觀），行雲流水（即抹去茶具周圍的水滴），最後是滿園春色（即讓遊客觀賞杯中的景色）。
品茗杯中的菊花下面有蓮芯作輔墊，從色澤上看，用蓮芯的綠芽襯托著圓狀的白菊，給人以清新典雅之感；從畫面上看，上有白菊飄逸下有清蓮隱隱，極富有詩情畫意；從口感來說，既有苦盡甘來的欣慰，又有清雅酣暢的回味感；從藥理上講，更能起到清涼解毒的作用，從寓意上講，是取天地之精華，同時體現了"菊花茶道"有著出污泥而不染的精神內涵。整個茶道過程極為輕鬆愉快，既達到了湯清、氣清、心清的境界，又烘托出了境雅、器雅、人雅的氣氛。最後手捧菊花的助泡跟隨主泡來到了客人門面前，同時主泡還告訴大家用小竹夾取菊花泡入自己的品茗杯中，這樣可以使自己"納百富於一家，集精華於一心"。
第二個茶道表演節目是休閒菊花茶：
此茶道屬貴族茶道流派，體現一種高雅富貴的意境。桐鄉素有"魚米之鄉"、"絲綢之府"、"百花地面"之稱，許許多多的名宅名院，布局精巧，雕樑畫棟，前堂是掛畫擺藝，後院是花鳥樹木，一派富貴豪華的建築風格。因此，此茶道的表演又換了一個表演台。此台中間掛一幅名家菊花中堂，兩邊是茶聖陸羽的"觥船一棹百分空，十歲青春不負公。今是鬢絲禪榻畔，茶煙輕揚落花風。"的詩句和一些名家的詠菊對聯。身穿素白絲綢旗袍的茶藝師端坐中間，氣質溫文爾雅，風度雍容華貴，泡茶動作優美舒展。泡茶台前的地面上，以"杭白菊"和桑葉、桑枝做藝術插花造型。兩旁是古樂伴奏，茶几上配上琴棋書畫，使茶道的文化內涵更為豐富。 表演在一首美妙動聽《高山流水》的古箏曲中拉開了序幕。為了突出高雅富貴的意境，休閒菊花茶全用仿明清景德瓷器--蓋碗茶具泡製。在中國民間，蓋碗有著天、地、人之說，蓋為天、托為地，人在中間，因此用蓋碗泡製菊花茶，使茶道藝術達到了天、地、人三合一的境界。碧綠剔透的茶具，潔白無瑕的菊花，裊裊纏纏的檀香，以及悠雅古樸的音樂，使人仿佛徜徉在了一個如詩如畫的世外桃源中。主泡小姐在展示焚香、汲水、拾薪、供水、賞菊、滌具、投菊、浸潤泡、沖泡、敬菊茶、受菊茶、插菊花等工藝後，就開始向客人敬茶行江南地區民間禮節。而此時主持人也開始娓娓道起關於菊花仙子的傳說：在古時桐鄉有百花地面之稱，一至秋天，菊桂競開，清香彌野。在遠古，有一個農家少年--阿牛，七歲喪父，母親愁勞過度……
