菇菇炒芹菜蓮藕是以杏鮑菇、日本菇為主料的菜品。
材料 | 用量 |
杏鮑菇 | 1包 |
日本菇 | 1包 |
豆腐 | 1個 |
蓮藕 | 1條 |
大芹菜 | 半顆/1顆 |
魚餅 | 1個 |
魚圓 | 3-4粒 |
炸油 | 適量 |
水 | 適量 |
蒜頭 | 1-2辨 |
鹽 | 適量 |
味素 | 適量 |
1. 杏鮑菇切片，日本菇把根切掉洗淨，蓮藕去皮切薄片芹菜切段豆腐切片魚圓切片魚餅切片蒜頭剁碎全部材料準備好備用 | |
2. 拿適量的炸油，把豆腐炸酥撈起備用 |  |
3. 少許的油爆香蒜頭 |  |
4. 過後先倒入杏鮑菇和日本菇炒一會兒 |  |
5. 過後才倒入所有的材料，除了炸好的豆腐，翻炒裡面的材料，過後下調味料 |  |
6. 當材料已經熟後，最後才倒入炸好的豆腐，撈一撈，熄火上桌 |  |
菇菇炒芹菜蓮藕是以杏鮑菇、日本菇為主料的菜品。用料材料用量杏鮑菇1包日本菇1包豆腐1個蓮藕1條大芹菜半顆/1顆魚餅1個魚圓3-4粒炸油適量水適量蒜頭1-2辨鹽適量味素適量做法1. 杏鮑菇切片，日本菇把根切掉洗淨，蓮藕去皮...
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