菇嚕嚕

基本介紹

• 中文名：菇嚕嚕
• 主要食材：金針菇，杏鮑菇

用料

材料

金針菇

杏鮑菇

豆腐

豆皮

蛋清

蒜

小紅椒

橄欖油

鹽

做法

1. 先將蒜，小紅椒切斷放入鍋內爆炒至出香味

2. 然後加入杏鮑菇，金針菇，豆皮

3. 待金針菇變軟之後加入豆腐

4. 最後加入蛋清，快速翻炒，以免粘鍋，起鍋前加入少許鹽