莽吉柿山竹是藤黃科的一種樹姿優美的熱帶果樹，也稱為倒捻子或山竹。原產於東南亞
基本介紹
- 中文學名：莽吉柿山竹
- 界：植物界
- 門：被子植物門
- 綱：雙子葉植物綱
- 亞綱：原始花被亞綱
- 目：藤黃目
- 亞目：山茶亞目
- 科：藤黃科
- 屬：藤黃屬
- 分布：原產於東南亞
基本資料,特徵,
基本資料
莽吉柿
被子植物門
雙子葉植物綱
原始花被亞綱
藤黃目
山茶亞目
藤黃科
藤黃屬
特徵
果實味美。莽吉柿生長緩慢，在適當的條件下成年樹可高達9米多。單株一季產果可達1000個以上。葉片厚，深綠色，有光澤，長15至25厘米。花大，粉紅色。果實大小如橙，兩端圓或扁，果皮厚而且硬，深紅色，果肉雪白，分成數瓣，似橘子，肉質細膩，柔軟多汁，微澀。在印尼，莽吉柿是一種普通的庭院果樹。1855年植於英格蘭溫室後結果，隨後引入西半球並進入美洲大陸。莽吉柿在熱帶以外的地區一般生長不好。莽吉柿的果實必須在樹上成熟，熟後也不能長時間保存，所以過去它只見於當地市場。現在商品流通條件發達，北方人也可以品嘗到這種熱帶水果了。植株生長8到15年才結果，通常每隔一年豐收一次。 購買山竹時一定要選蒂綠、果軟的新鮮果，否則會買到“死竹”，可用手指輕壓表殼，如果表皮 山竹(4張)很硬，手指用力仍無法使表皮凹陷，表示此山竹已太老，不適宜吃了，表殼軟則表示尚新鮮，可食，也可以看看果實下面的蒂瓣，六瓣表示果實甘甜不酸，核非常小。
