莧菜香菇湯

莧菜香菇湯是一道美食，主要食材有莧菜、香菇。

基本介紹

• 中文名：莧菜香菇湯
• 主要食材：莧菜，香菇
• 分類：湯類
• 口味：鹹
• 特點：口感清淡，香味濃郁

製作材料

主料：莧菜，香菇，蔥

調料：香油，精鹽，胡椒粉，雞精

製作方法

1）香菇泡透放入水中，加蔥段，薑片，精鹽，胡椒粉，雞精，煮沸。

2）莧菜取嫩尖氽燙，撈出擠乾，灑在湯上，淋上香油即可。