莧菜蒜蓉牛肉湯是一道由牛肉、莧菜等食材製成的食品。
基本介紹
- 中文名：莧菜蒜蓉牛肉湯
- 主要原料：牛肉
- 是否含防腐劑：否
- 適宜人群：老少適宜
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主料
莧菜(綠)320克
調料
大蒜(白皮)5克 醬油3克 白砂糖3克 澱粉(玉米)5克 花生油5克 鹽3克
做法
1. 莧菜洗淨摘短.牛肉洗淨,抹乾切片,用醬油、糖、澱粉漏糊項和油醃10分鐘,灼至半熟端店撈起,滴乾講陵寒.
2. 燒熱鍋,下油半湯匙,爆香蒜蓉,加水適量煮開.放下莧菜煮爛,然後下牛肉煮熟,下鹽調習記煮棕味即捉愉備可.
健康提示
清腸祛濕、含粗纖維、健體輕身
食物相剋
莧菜(綠)：莧菜催束婚忌與甲魚和蘭享棄洪龜肉同食.
