莧菜炭疽病

病原特徵

莧菜炭疽病病原為潰突刺盤孢（學名：Colletotrichum erumpens Sacc. var. amaranthi Teng.），屬半知菌亞門真菌。分生孢子盤黑色，叢生，直徑60～300微米；周圍有黑褐色剛毛，頂端色淺，基部略寬，具1～3個橫隔膜，大小（50～200）微米×（4～6）微米；分生孢子梗圓筒形，短而不分枝，大小（14～20）微米×3微米；分生孢子卵圓形或橢圓形，單細胞，無色，大小（18～26）微米×（3～4.5）微米。

為害症狀

莧菜炭疽病主要為害莧菜的葉片和莖：

葉片染病：初生暗綠色水浸狀小斑點，後擴大為灰褐色，直徑2～4毫米，病斑圓形，邊緣褐色，略微隆起，病斑數目少則10幾個，多的可達20～30個，嚴重的病斑融合，致葉片早枯，病斑上生有黑色小粒點。濕度大時，病部溢出粘狀物，即病原菌的分生孢子盤和分生孢子。
莖部染病：病斑褐色，長橢圓形略凹陷。

侵染循環

病菌以菌絲體或分生孢子隨病株殘餘組織遺留在田間越冬。在環境條件適宜時，菌絲體產生分生孢子，通過雨水反濺至寄主植物上，從寄主表皮直接侵入。經潛育後出現病斑，並在受害的部位產生新生代分生孢子，進行多次再侵染，加重危害。

流行規律

病菌喜高溫潮濕的環境，適宜發病的溫度範圍20～35℃；最適發病環境溫度為25～32℃，相對濕度90%以上。適宜發病生育期成株至採收期。在中國上海及長江中下游地區，莧菜炭疽病的主要發病盛期在夏季7～9月。年度間夏秋悶熱、溫度偏高、多雷陣雨的年份發病重；田塊間連作地、地勢低洼、排水不良的田塊發病較早較重；栽培上種植密度過高、通風透光差的、氮肥施用過多的田塊發病重。

防治方法

農業防治

茬口輪作：提倡與非十字花科蔬菜隔年輪作，以減少田間病菌來源。
適期播種：重病區適期早播或晚播，避開高溫多雨季節。
加強田間管理：合理密植，科學施肥，開好排水溝系，防止雨後積水引發病害。
清潔田園：適期採收，收穫後及時清除病殘體，深翻土壤，加速病殘體的腐爛分解。

化學防治

在發病初期開始噴藥，用藥間隔期7～10天，連續防治2～3次，重病田視病情發展，必要時還要增加噴藥次數。