《莧菜周年生產技術》是“南方蔬菜周年生產技術叢書”的一個分冊。內容包括莧菜周年生產的意義，莧菜的生物學特性，莧菜的栽培品種與栽培季節，莧菜周年栽培技術，莧菜病蟲害及其防治，莧菜的貯藏與加工，莧菜生產中常見的問題及解決途徑7章。
基本介紹
- 書名：莧菜周年生產技術
- 出版社：金盾出版社
- 頁數：92頁
- 開本：32
- 品牌：金盾出版社
- 作者：黃興學 等
- 出版日期：2013年3月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：9787508278254
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《莧菜周年生產技術》文字通俗易懂，內容實用性、可操作性強，適合莧菜生產專業戶、農業技術員閱讀參考。
圖書目錄
第一章莧菜周年生產的意義
第二章莧菜的生物學特性
第一節植物性特徵
一、根
二、莖
三、葉
四、花
五、種子
第二節生長與發育
第三節對環境條件的要求
一、溫度
二、水分
三、光照
四、土壤
第三章莧菜的栽培品種與栽培季節
第一節莧菜的栽培品種
一、綠莧
二、紅莧
三、彩色莧
第二節莧菜栽培季節
第四章莧菜周年栽培技術
第一節莧菜春季栽培技術
一、莧菜冬春大棚高效栽培技術
二、莧菜早春大棚套小拱棚促成栽培技術
第二節莧菜夏季栽培技術
一、夏季露地莧菜栽培技術
二、夏季莧菜清潔栽培技術
第三節莧菜秋延後栽培技術
一、播期選擇
二、品種選擇
三、播量確定
四、棚膜管理
五、間套複種
第四節莧菜冬季栽培技術
一、冬季大棚莧菜栽培技術
二、雪災後莧菜補種技術
第五節莧菜間作套種高效栽培技術
一、大棚莧菜—甜玉米—香蔥—香蔥—香蔥—年五茬栽培模式
二、大棚莧菜+毛豆—黃瓜—萵苣高效栽培技術
三、冬蘿蔔—春黃瓜—夏白菜—秋莧菜—年四茬高產栽培技術
四、金花菜—甘藍—夏莧菜—葡萄多熟立體高效複種技術
五、莧菜—蕹菜—絲瓜—小白菜—大蒜間套技術
六、大棚早莧菜套種早辣椒高產高效栽培技術
七、大棚內間套種莧菜—冬瓜—白菜—大蒜周年栽培技術
第五章莧菜病蟲害及其防治
第一節主要病害及防治
一、白鏽病
二、病毒病
三、褐斑病
四、根結線蟲病
五、炭疽病
六、黑斑病
七、苗期猝倒病
第二節主要蟲害及防治
一、蚜蟲
二、甜菜螟
三、跳蟲
第六章莧菜的貯藏與加工
第一節莧菜的貯藏與保鮮
一、影響莧菜貯藏品質的因素
二、現代貯藏保鮮技術
第二節莧菜的加工和開發利用
一、用作飼料添加劑
二、生產天然飲料
三、生產兒童營養食品
四、提取葉蛋白
五、莧菜掛麵的研製
第七章莧菜生產中常見的問題及解決途徑
第一節莧菜除草劑藥害
一、症狀特點
二、防治方法
第二節莧菜元素失調綜合徵
一、症狀
二、防治方法
第三節水分問題及管理
一、症狀
二、防治方法
第四節莧菜低溫障礙
一、症狀
二、防治方法
參考文獻
第二章莧菜的生物學特性
第一節植物性特徵
一、根
二、莖
三、葉
四、花
五、種子
第二節生長與發育
第三節對環境條件的要求
一、溫度
二、水分
三、光照
四、土壤
第三章莧菜的栽培品種與栽培季節
第一節莧菜的栽培品種
一、綠莧
二、紅莧
三、彩色莧
第二節莧菜栽培季節
第四章莧菜周年栽培技術
第一節莧菜春季栽培技術
一、莧菜冬春大棚高效栽培技術
二、莧菜早春大棚套小拱棚促成栽培技術
第二節莧菜夏季栽培技術
一、夏季露地莧菜栽培技術
二、夏季莧菜清潔栽培技術
第三節莧菜秋延後栽培技術
一、播期選擇
二、品種選擇
三、播量確定
四、棚膜管理
五、間套複種
第四節莧菜冬季栽培技術
一、冬季大棚莧菜栽培技術
二、雪災後莧菜補種技術
第五節莧菜間作套種高效栽培技術
一、大棚莧菜—甜玉米—香蔥—香蔥—香蔥—年五茬栽培模式
二、大棚莧菜+毛豆—黃瓜—萵苣高效栽培技術
三、冬蘿蔔—春黃瓜—夏白菜—秋莧菜—年四茬高產栽培技術
四、金花菜—甘藍—夏莧菜—葡萄多熟立體高效複種技術
五、莧菜—蕹菜—絲瓜—小白菜—大蒜間套技術
六、大棚早莧菜套種早辣椒高產高效栽培技術
七、大棚內間套種莧菜—冬瓜—白菜—大蒜周年栽培技術
第五章莧菜病蟲害及其防治
第一節主要病害及防治
一、白鏽病
二、病毒病
三、褐斑病
四、根結線蟲病
五、炭疽病
六、黑斑病
七、苗期猝倒病
第二節主要蟲害及防治
一、蚜蟲
二、甜菜螟
三、跳蟲
第六章莧菜的貯藏與加工
第一節莧菜的貯藏與保鮮
一、影響莧菜貯藏品質的因素
二、現代貯藏保鮮技術
第二節莧菜的加工和開發利用
一、用作飼料添加劑
二、生產天然飲料
三、生產兒童營養食品
四、提取葉蛋白
五、莧菜掛麵的研製
第七章莧菜生產中常見的問題及解決途徑
第一節莧菜除草劑藥害
一、症狀特點
二、防治方法
第二節莧菜元素失調綜合徵
一、症狀
二、防治方法
第三節水分問題及管理
一、症狀
二、防治方法
第四節莧菜低溫障礙
一、症狀
二、防治方法
參考文獻
