莧菜炒火腿絲

莧菜炒火腿絲是一道菜餚，主要製作材料有莧菜，荷美爾火腿片，大蒜頭等。

基本介紹

• 中文名：莧菜炒火腿絲
• 主要食材：莧菜，荷美爾火腿片
• 輔料：大蒜頭
• 製作工藝：炒

材料：

莧菜，荷美爾火腿片，大蒜頭

做法：

1）火腿切成絲；蒜搗細成泥；

2）坐鍋點火放食用油，油熱後放入蒜泥煸香，倒入莧菜煸炒，加入精鹽、炒至有湯汁時，再倒入火腿絲、雞精翻炒均勻，出鍋即可。