荸薺腰果蝦仁

基本介紹

• 中文名：荸薺腰果蝦仁
• 主要食材：蝦仁，荸薺

用料

材料	用量
蝦仁	適量
荸薺	適量
腰果	適量
薑末	適量
鹽	適量
白糖	適量
料酒	適量
胡椒粉	適量
水澱粉	適量
香油	適量

做法

1. 把蝦仁去蝦線處理一下～荸薺洗乾淨去皮在洗乾淨切小塊備用～姜切末備用～

2. 油熱後放入腰果炸一下但別炸糊了撈出～把用水澱粉抓過的蝦仁過一油撈出～